Название: Школа гастронома : Коллекция рецептов №21 (ноябрь 2009)
Качество: норм
Формат: djvu
Страниц: 34
Pазмер : 9,53 мб
Язык: русский

Тема номера: Китайская кухня

Китайская кухня ворвалась в нашу жизнь в начале 90-х так стремительно, что мы и не заметили, как стали ее страстными поклонниками. При этом многие считают, что настоящие китайские блюда можно отведать только в аутентичных ресторанах. Новый номер журнала развеет этот миф.(редакция журнала )

Содержание:

 

2 остро-пряная капуста
4 креветки с овощами в кляре
6 суп вонтон
8 томатный суп с яичными хлопьями
10 свинина в кисло-сладком соусе
12 острые бараньи ребрышки
14 мясные шарики на пару
15 печенка в пряном соусе
18 куриные крылышки в соусе из черной фасоли
20 цыпленок по-сычуаньски
22 тушеная утка с абрикосовым соусом
24 кисло-сладкая рыба
26 брокколи с имбирем
27 жареные огурцы
28 рисовая лапша в пряной