Супы, салаты закуски:
61 Курятина по-индонезийски
62 Яйца в луковом соусе
62 Жареная пицца с анчоусами
63 Тарталетки с острыми грибочками
63 Салат из курятины карри
64 Булочки с семгой
64 Суп из сельдерея с кунжутными палочками
Основные блюда:
91 Паста с фетой и баклажанами
91 Печень с луком
92 Запеченная курица со сметанным соусом
92 Тефтели в томатном соусе
93 Салат с ростбифом и сладким перцем
93 Курятина с овощами под тестяной «крышечкой»
94 Рыба под сливочно-горчичным соусом
94 Фасоль со свининой по-французски
95 Свиные медальоны с клюквой
96 Рагу из баранины с овощами
96 Свежие сардины с пастой и кедровыми орешками
Выпечка и десерты:
61 Трубочки со сливками
61 Рисовый пудинг с фруктами
62 Лепешки с укропом
62 Торт со свежими фруктами
63 Клубничный компот с мороженым
64 Миндальные безе с апельсинами
64 Пирог с яблоками и кишмишем
Искусный повар:
Садовые фрукты
Краткое руководство о том, как извлечь максимальную пользу из яблок, груш, персиков, абрикосов и слив, превращая их в выпечку и ароматное варенье.
Меню:
Дружеский ужин
• Ассорти из закусок
• Паштет из лосося
• Деликатесный куриный рулет
• Ежевичное суфле
ПЛЮС рецепт гарнира, советы и график подготовки