Вторник, 16.04.2024, 16:54






Закуска холодная [8]
Закуска горячая [1]
Бутерброды [13]
Салаты [32]
Первые блюда [34]
Вторые блюда [16]
Блюда из макаронных изделий [8]
Блюда-гриль [2]
Соусы [3]
Виды теста [1]
Хлеб [4]
Выпечка солёная [5]
Пирожки солёные [35]
Пироги сладкие [7]
Торты [46]
Печенье [5]
Штрудель [2]
Кексы [6]
Кондитерские изделия разные [3]
Блины, блинчики [34]
Десерты [9]
Пудинги [0]
Клафути [0]
Мороженое [0]
Безалкогольные коктейли [2]

Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 Рейтинг сайтов YandeG
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Первые блюда
Суп-пюре со свеклой и горохом нут
Необходимые продукты:
  • 500 гр свекла
  • 1 банка консервированного нута 400 гр
  • (или сухого нута 200 гр)
  • 500 мл овощной бульон
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшой пучок петрушки
  • 1 ч.л сушеного тимьяна
  • 1 ст.л лимонный сок или по вкусу
  • 1 ч.л соус табаско или по вкусу
  • черный молотый перец и соль по вкусу
  • 2 ст.л оливковое масло с базиликом(можно обычное)
Способ приготовления рецепта:

Свеклу помыть и отварить до готовности,очистить от кожицы и нашинковать на терке.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.На оливковом масле обжарить лук и чеснок на небольшом огне до мягкости.Добавить свеклу,горох нут, нарезанную петрушку,тимьян и бульон.Готовить всё вместе около 2 минут.Все игредиенты взбить в блендере в пюре.Перелить суп в кастрюлю,добавить соль,лимонный сок,соус табаско по вкусу,приправить чёрным молотым перцем.Прогреть 1-2 минуту.Подавать суп со сметаной.

Дополнение :

Если у вас сухой горох нут,замочите его на ночь в воде и отварите до готовности,нужно чтобы нут был очень мягкий.
Категория: Первые блюда | Добавил: Demiurg (05.02.2012) | Автор: elena_fialka
Просмотров: 839 | Теги: диетические блюда, горох, нут, Супы, свекла
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]