|
Пятница, 29.03.2024, 15:17 |
|
|
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход |
|
Карпаччо из клубники
Необходимые продукты:
- 150 грамм клубники
- 1 веточка базилика
- 1 еточка мяты
- 1 ст.л. водки
- 0,5 ч.л. меда
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. бальзамико щепотка соли
- 20-30 грамм пармезана
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
- долька лимона
Способ приготовления рецепта:
Клубнику помыть, очистить от плодоножек, нарезать тонкими ломтиками и выложить внахлест на блюдо. Приготовить 2 соуса. Листики
половины веточки базилика и половины веточки мяты растереть в ступке,
добавить сахар, сок лимона и водку. Перемешать и отставить. В другой
посуде смешать бальзамико, оливковое масло, щепотку соли и мед,
размешать до однородной массы. Пармезан натереть перьями. Полить
клубнику двумя соусами, украсить измельченными листиками мяты и
базилика, пармезаном. Подавать сразу же с долькой лимона.
|
Категория: Закуска холодная | Добавил: Demiurg (21.08.2010)
| Автор: rileka
|
Просмотров: 743
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|