Бутерброд " Парус"
Продукты: Батон, 20 г сливочного масла, сыр.
Приготовление: Ломтики батона, нарезанные наискось,
намазать маслом, на которое ножом-пилой нанести волнистый рисунок, на
шпажке закрепить треугольный ломтик сыра - вот и получился "парус".
Бутерброд с варёной колбасой
Приготовление: Хлеб
нарезать ломтиками и намазать маслом. Колбасу освободить от оболочки,
нарезать на тонкие ломтики и красиво уложить на хлеб. Украсить веточкой
петрушки.
Бутерброд с маслом
Продукты: Хлеб, масло сливочное.
Приготовление: Кусок хлеба (желательно, белого) с одной стороны намазать сливочным маслом.
Бутерброд с сыром и джемом
Продукты: Хлеб черствый, сливочное масло, джем, сыр.
Приготовление: С помощью выемок для печенья вырезать из
черствого хлеба маленькие кусочки самой разной формы. Намазать их
маслом, сверху положить ломтики сыра, вырезанные теми же выемками, при
помощи корнета нанести рисунок из джема. Эти бутерброды особенно любят
дети.
Бутерброды " Полосатые"
Продукты: 1 буханка ржаного хлеба, 100-150 г сливочного масла, 250 г сыра.
Приготовление: Ломтики хлеба намазать не слишком тонким
слоем масла (иначе слои не склеиваются), положить на них такие же по
размеру, как и хлеб, тонкие ломтики сыра, затем нанести слой масла,
опять - хлеб, масло, сыр и т. д. На верхний слой, который должен быть
из хлеба, на 15 - 20 мин. положить небольшой груз, чтобы слои плотно
прилегали друг к другу, затем острым тонким лезвием ножа нарезать
бутерброды поперек. Полосатые прямоугольники или квадраты можно
разрезать на треугольники и веером разложить на блюде, украсить
зеленью, цветком из редиса или лука.
Бутерброды с сосисками
Приготовление: Хлеб нарезать тонкими ломтиками, намазать маслом, сыр натереть на терке
и смешать с сырым яйцом. Сосиски освободить от оболочки и разрезать в
длину. Хлеб с маслом покрыть сырно-яичной массой и положить разрезанную
сосиску. Сверху намазать оставшейся сырно-яичной массой. Запечь в
духовке.
Сладкий бутерброд с яблоками
Продукты: Белый хлеб, яблоки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара.
Приготовление: Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см,
взбить 2 белка, продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Яблоки
натереть на терке и выложить на хлеб. Сверху столовой ложкой положить
взбитые белки. Выпекать либо в духовке при 250o С, либо в микроволновке при максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета простокваши.
|
