Традиционно рыба считается неким не слишком полноценным заменителем мяса. На самом деле это мнение далеко от истины. Рыба – это полезный продукт питания. В ней содержатся легкоусвояемые белки, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, минеральные вещества. Морская рыба обогатит рацион малыша йодом, важным для правильного функционирования щитовидной железы.
Еще одна особенность рыбы, важная именно при питании детей раннего возраста – ее рыхлая, нежная структура. В рыбе нет грубых соединительнотканных пленок и волокон, которые часто встречаются в мясе. Поэтому она легко усваивается ребенком, не требуя такого же тщательного измельчения, как мясо...

• Тефтели из рыбы
  
• Фрикадельки рыбные с зеленью
• Пюре рыбное
• Пудинг из рыбы
• Кнели рыбные