|
| Воскресенье, 02.02.2025, 17:00 |
|
|
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход |
|
Блинчики с начинкой
Необходимые продукты: 
- мука пшеничная - 100 г
- соль - 1/4 ч. ложки
- яйцо
- масло растительное - 1 ст. ложка
- молоко - 150 г
- вода - 6 ст. ложек
- шпинат - 225 г
- творог - 225 г
- сыр тертый - 25 г
- масло топленое - 25 г
- масло сливочное - 5 ст. ложек
- мускатный орех тертый
- перец
Способ приготовления рецепта:
Для приготовления блинчиков соедините муку и соль, сделайте углубление
в центре, вбейте 2 яйца и влейте растительное масло и молоко. Взбейте
до образования однородной массы, затем подмешайте воду. Накройте
крышкой и поставьте в прохладное место на 1–2 часа.
Слегка
смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и налейте в нее
столько теста, чтобы оно покрыло дно. Когда блинчик загустеет и его
нижняя сторона слегка подрумянится, переверните и быстро обжарьте с
другой стороны. Приготовьте таким образом 8 блинчиков.
Для
наполнителя порубите вареный шпинат, выжмите его досуха, затем смешайте
с полнормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте
солью и перцем. Выложите наполнитель на блинчики, заверните в форме
рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое
блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в
разогретой духовке 20 минут. |
| Категория: Блины, блинчики | Добавил: Demiurg (04.09.2009)
|
| Просмотров: 684
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
