Сливочное масло достать из холодильника за 45 минут до начала приготовления торта. Размягченное масло растереть с сахаром. В полученную смесь добавьте яйца, кефир, сметану, соль, соду и муку и перемешайте до получения однородной массы. 

 

Яблоки нарезать мелкими кусочками  слегка протушить с сахаром до мягкости. Затем добавьте яблоки в тесто и еще раз хорошенько перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом или маргарином. Выпекайте на среднем огне около часа.

 

Перед подачей на стол получившийся пирог можно украсить сахарной ванильной пудрой и даже свежими ягодами.